Spaghettisaus

- 3 courgettes
- koolzaadolie (bio, delhaize)
- 4 tomaten
- lookpoeder
- herbamare
- gedroogde basilicum
- spaghettikruiden (Italiaanse mix, topaz, molentje)
- passata rustica (bio, delhaize, 1 liter, fles)
- 1 kg gehakt (kalf-varken of kalf)
- peper en zout

Schil de courgettes
Stoof in wat koolzaadolie en kruid met herbamare
Snijd de tomaten in stukken, haal de pitten weg en voeg bij de courgettes
Kruid met lookpoeder, basilicum en spaghettikruiden
Giet de passata bij de groenten en laat verder gaar stoven

Bak het gehakt rul in koolzaadolie
Kruid met peper en zout

Mix de saus glad en meng met het gehakt