Luchtige rabarbermoes

- rabarber

Kook de rabarber gaar in een bodempje water.
Mix en zoet naar smaak met stevia.
Laat afkoelen.

- 3 eiwitten

Klop de eiwitten heel stijf op.
Roer door de rabarber.
Laat nog even afkoelen.

(eigen-wijzer)