- 80 ml amandelmelk
- 250 gr rauwe courgette, in stukjes
- 3 eieren
- een snufje zout
- 3 El ahornsiroop
- 1 TL kaneel
Mix alles in de blender tot een vloeiend geheel.
- 180 gr boekweitmeel
- 3 TL bakpoeder
Meng de bloem onder het courgettemengsel.
Verhit wat olie in de pan en bak kleine pannenkoekjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten