Gehaktballetjes met tomatensaus

- 1 kg gehakt
- 2 eieren
- 1,5 cup paneermeel
- 1 cup versgemalen parmezaan
- fijngesneden verse salie en platte peterselie


meng alles heel goed, vorm balletjes en laat rusten


- 1 ui, fijngesneden
- 1 teentje look
- 2 laurierblaadjes


Fruit even in de pan
Voeg wat kippenbouillon toe en laat inkoken
Voeg 3 doosjes gehakte tomaten toe, kruid met peper en zout en laat zo'n 20 minuten stoven
Voeg de balletjes toe, zet het vuur wat lager en laat ongeveer een halfuur pruttelen tot de balletjes gaar zijn.


Dien op met pasta.


Een lekker receptje van Adam Zuca!