Een heerlijk, pikant gerechtje.
Pas de hoeveelheden van de ingrediënten naar eigen smaak aan.
Gehakt:
500 gr kipgehakt
verse, geraspte gember
sambal oelek
teentjes look, uitgeknepen
Meng alles.
Bak in de pan.
Voeg wat vissaus en limoensap toe en bak nog even verder.
Verdeel over de borden en bestrooi met wat verse koriander
Komkommer:
2 el balsamicoazijn wit
teentje look
2 tl kokosbloesemsuiker
Meng goed tot de suiker opgelost is.
Voeg een fijngesneden en geschilde komkommer en een in rondjes gesneden rode chilipeper toe.
Laat even staan.
(Donna Hay)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten