Confituur maken zonder suiker is jammer genoeg heel moeilijk.
Dus maar een recept met suiker.
- 250 gram bananen
- 200 gram confituursuiker
- sap van een roze pompelmoes
- een scheutje citroensap
- 50 ml water
Pureer bananen met citroensap.
Meng water en pompelmoessap, samen 75 ml.
Giet het mengsel bij de suiker en warm op.
Blijf roeren tot de suiker helemaal opgelost is.
Voeg de bananenpuree toe en roer.
Laat zachtjes koken tot de confituur dik genoeg is.
Giet de confituur in een gesteriliseerde bokaal, draai goed dicht en zet omgekeer.
Laat afkoelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten