Bovendien helpen ze ook de darmfunctie te verbeteren.
Rijststroop is een natuurlijke zoetmaker en behoort tot de granenstropen (zoals gerstemout-, maismoustroop...). Rijststroop is niet geraffineerd, de natuurlijke bouwstenen zijn bewaard. Rijststroop heeft de meest neutrale smaak van alle granenstropen. Rijststroop wordt gemaakt door gemalen volrijst met water te vermengen en tot een pap te koken. Daarna veranderen enzymen de structuur van de pap en zorgen ze voor de zoete smaak. Net zoals ons speeksel eigenlijk. Gebruik daarom altijd een propere lepel, het kleinste beetje speeksel kan de suikers in de rijststroop afbreken, waardoor die gaat schimmelen.
- 200 gram bramen
- 2,5 theelepels rijststroop (horizon)
- water
- 2 theelepels arrowrootpoeder (terrasana)
Breng de bramen met wat water aan de kook.
Meng het arrowrootpoeder met een klein beetje water en giet bij de bramen.
Laat koken tot het dik wordt.
Haal van het vuur en zeef boven een kom. Zo blijven de hardere stukjes van de bramen achter.
Zoet met rijststroop.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten