- 50 gram stevia
- 70 gram eureka (plantaardige olie)
- 1/2 eetlepel rijststroop
- 1 eetlepel speltroom
- 4 aardbeien
- amandelpoeder
Meng olie, bloem en stevia tot een vast deeg.
Laat even rusten
Verwarm de oven op 150°C
Meng de aardbeien met room en rijststroop en mix het tot een gladde saus
Meng de saus onder de bloem
Bekleed een bakplaat met bakpapier en vorm rondjes van het deeg
Bestrooi met amandelpoeder
Bak zo'n 23 minuten tot de koekjes klaar zijn!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten