Perenconfituur zonder suiker

- 500 gram peren in stukjes
- 15 gram pectine
- snufje kaneel
- 75 gram stevia kristalkorrel

Breng de peren met kaneel en pectine in een heel klein beetje water aan de kook en laat goed gaar stoven.
Voeg de stevia erbij en laat nog een minuut doorkoken.
Giet de confituur in een bokaal, draai stevig dicht en zet omgekeerd.