- 25 gram stevia kristalkorrel
- 1 eierdooier
Mix tot een schuimig mengsel.
- 70 gram macadamianoten, fijngemalen in een blender
- 35 gram speltmeel
- 1 TL bakpoeder
Voeg de gemalen noten, het meel en het bakpoeder toe.
Meng heel goed.
- 3 vellen filodeeg
- verse frambozen
Snijd in twee tot 6 stukken.
Leg een vel op een bakplaat met bakpapier.
Bestrijk met olijfolie.
Leg hierop het tweede vel en bestrijk met olijfolie.
Ga zo door tot je een stapeltje met filodeeg hebt.
Leg hierop het notenmengsel en daarop de verse frambozen.
Laat een randje vrij, rol dit op tot een mooie rand.
Bak ongeveer 25 minuten op 180°C.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten