Sinds kort ben ik de gelukkige eigenaar van een kookboek van Donna Hay.
De voorbije dagen heb ik heel wat uitgeprobeerd (met wat kleine aanpassingen), dit was het eerste:
Bananencakejes met ahornsiroop
2 EL ahorsuiker
2 EL ahornsiroop
2 geprakte bananen
50 gr gesmolten boter
1 ei
75 gr speltmeel
1/2 zakje bakpoeder
Meng alles heel goed door elkaar met een garde.
Verdeel over twee bakschoteltjes.
Bak 30 minuten op 170°C.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten